Réaliser une pizza faite maison est toujours un plaisir : de la garniture à la pâte, cette préparation est toujours synonyme de plaisir et de convivialité. Pour autant, il manque souvent ce petit quelque chose que l’on apprécie tant lorsque l’on commande une pizza au camion de restauration à emporter. Et pour cause : la cuisson au bois est ce qui donne la saveur si particulière des recettes réalisées par les pizzaïolos. Pour retrouver ce goût unique, pourquoi ne pas utiliser un four à pizza à bois ?
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